Ubicación: Lago de Coatepeque, Santa Ana, El Salvador
Área: Hotelería / Restaurantes / Banquetes y Eventos
Nivel académico: Hotelería, Turismo, Gastronomía o técnico/carreras afines.

Objetivo del puesto:

Buscamos una persona dinámica, organizada y orientada al servicio, con capacidad para liderar equipos y garantizar una excelente ejecución de eventos. además de planificar, coordinar y supervisar la operación de banquetes y eventos, garantizando un servicio de excelencia, una adecuada atención al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la empresa. trabajando de manera cercana con las áreas de Alimentos y Bebidas, Cocina, Servicio, Operaciones y Comercial para asegurar una experiencia agradable para los clientes.

Requisitos

• Estudios técnicos o universitarios en Hotelería, Turismo, Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años en posiciones de supervisión o jefatura en banquetes, eventos, restaurantes u operaciones de hotelería.
• Disponibilidad para trabajar en zona del Lago de Coatepeque, Santa Ana.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana, días festivos y horarios extendidos según programación de eventos.
• Experiencia comprobable coordinando eventos sociales y/o corporativos.
• Experiencia en manejo y supervisión de equipos de trabajo.
• Conocimientos de operación de Alimentos y Bebidas (A&B).
• Experiencia en montaje, servicio y coordinación de eventos.
• Conocimientos básicos de costos, presupuestos e inventarios.
• Experiencia en atención y manejo de clientes.
• Capacidad para coordinar simultáneamente diferentes actividades y proveedores.
• Manejo de herramientas de Microsoft Office.
• Excelentes habilidades de comunicación y organización
• Disponer de poseer vehículo propio para trasladarse al lugar-deseable.

Principales funciones

• Planificar, organizar y supervisar la ejecución de banquetes y eventos desde la contratación hasta su finalización.
• Coordinar eventos sociales, corporativos, bodas, celebraciones, reuniones y eventos especiales.
• Supervisar el montaje y desmontaje de salones, áreas exteriores y espacios destinados para eventos.
• Coordinar con Cocina y Alimentos y Bebidas la planificación de menús, tiempos de servicio y requerimientos especiales.
• Supervisar al personal asignado a cada evento, distribuyendo funciones y horarios de trabajo.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación, limpieza y atención al cliente.
• Elaborar y dar seguimiento a órdenes de servicio, hojas de función, cronogramas y requerimientos de cada evento.
• Supervisar el correcto montaje de mesas, mobiliario, mantelería, cristalería, equipo audiovisual y demás elementos necesarios.
• Coordinar con proveedores externos cuando el evento requiera servicios adicionales.
• Supervisar inventarios y uso adecuado de equipo, mobiliario, cristalería, mantelería y suministros de banquetes.
• Controlar costos y consumo de insumos relacionados con los eventos.
• Realizar recorridos y supervisiones constantes durante los eventos para garantizar la calidad del servicio.
• Elaborar reportes de eventos, incidencias y oportunidades de mejora.
• Asegurar el cumplimiento de las políticas de seguridad, higiene y servicio establecidas por la empresa.

Competencias

• Liderazgo y manejo de equipos
• Excelente servicio al cliente
• Organización y planificación
• Orientación a resultados
• Resolución de problemas
• Comunicación efectiva
• Atención al detalle
• Trabajo bajo presión
• Toma de decisiones

Se ofrece

• Rango salarial $750- $850 más prestaciones de ley
• Beneficio: Incluye alimentación.
• Ambiente de trabajo dinámico.
• Participación en eventos sociales, corporativos y especiales.